山药能与猪肝一起吃吗？(山药能和猪肝同吃吗)
家里有山药和猪肝，我想在一起做菜吃，请问山药能与猪肝一起吃吗？
山药与猪肝不可同时食用。因为山药中富有丰富的维生素c，而猪肝中则含有铜、铁、锌等金属微量元素。当维生素c遇
本文最后更新时间： 2023-03-17 18:50:30
家里有山药和猪肝，我想在一起做菜吃，请问山药能与猪肝一起吃吗？
山药与猪肝不可同时食用。因为山药中富有丰富的维生素c，而猪肝中则含有铜、铁、锌等金属微量元素。当维生素c遇到金属离子，就会加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
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