哪些蔬菜具有杀菌作用？(这算哪种蔬菜也能杀菌)

我们每天吃的蔬菜有很多，蔬菜的功能也不一样。哪些蔬菜具有杀菌作用？
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭

我们每天吃的蔬菜有很多，蔬菜的功能也不一样。哪些蔬菜具有杀菌作用？

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

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