花生的营养价值比粮食类要高吗?

妈妈总是煮花生要求我们吃,并且说花生的营养价值比粮食类要高,是吗?
花生被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲

本文最后更新时间:  2023-03-21 08:59:39

妈妈总是煮花生要求我们吃,并且说花生的营养价值比粮食类要高,是吗?

花生被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。 一直以来,人们都认为吃高脂肪食物,像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现,经常吃花生和花生酱,不仅不会导致发胖,还能减少心脏病的发病率。 

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