为什么大豆能降低血浆胆固醇呢?

我胆固醇比较高,医生建议我多吃一些乳制品,为什么大豆能降低血浆胆固醇呢?
大豆含有豆固醇,豆固醇与谷固醇一样,都是植物固醇。摄入植物固醇以后,人体不公不能吸收它,而且还能抑制

本文最后更新时间:  2023-04-10 17:43:59

我胆固醇比较高,医生建议我多吃一些乳制品,为什么大豆能降低血浆胆固醇呢?

大豆含有豆固醇,豆固醇与谷固醇一样,都是植物固醇。摄入植物固醇以后,人体不公不能吸收它,而且还能抑制肠腔中的胆固醇水解,从而减少了胆固醇的浓度。

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