茄子皮有什么营养功效呢？(茄子皮有什么营养和功效)
很多人吃茄子都喜欢把皮去掉，其实这样不好，那茄子皮到底有哪些营养功效呢？
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维
本文最后更新时间： 2023-03-24 20:50:36
很多人吃茄子都喜欢把皮去掉，其实这样不好，那茄子皮到底有哪些营养功效呢？
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
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