苦瓜有清热解毒的功效吗？(苦瓜清热解暑吗)
春季非常容易感冒，今天用苦瓜煲了猪骨汤，苦瓜是有清热解毒的功效吗？
苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热
本文最后更新时间： 2023-04-20 19:29:47
春季非常容易感冒，今天用苦瓜煲了猪骨汤，苦瓜是有清热解毒的功效吗？
苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。
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