喝粥后血糖为什么会升高？(喝粥后血糖升高正常吗?)
去年的时候，我就被查出患有糖尿病，可我发现每次我喝粥后血糖都会升高，这是为什么？
粥含水分多，比米饭和馒头容易消化吸收，而且粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。这
本文最后更新时间： 2023-04-22 17:34:23
去年的时候，我就被查出患有糖尿病，可我发现每次我喝粥后血糖都会升高，这是为什么？
粥含水分多，比米饭和馒头容易消化吸收，而且粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高则血糖指数越高。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
