前天豆浆打太多了,喝不完,就用余下的汤煲了鱼汤,没想到味道美极了,用豆浆做汤营养价值会更高吗?
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆
前天豆浆打太多了,喝不完,就用余下的汤煲了鱼汤,没想到味道美极了,用豆浆做汤营养价值会更高吗?
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。
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