食用发芽黄豆的好处是什么?(发芽黄豆有毒吗)

今天在菜市场买菜的时候,看到有卖发一点点芽的黄豆的,食用发芽黄豆的好处是什么?
黄豆的营养价值虽高,但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽,这些妨碍物质都会被大量

本文最后更新时间:  2023-03-21 23:20:50

今天在菜市场买菜的时候,看到有卖发一点点芽的黄豆的,食用发芽黄豆的好处是什么?

黄豆的营养价值虽高,但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽,这些妨碍物质都会被大量分解,增加了营养利用效率。

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