吃火锅时吃半熟食物好吗？(火锅吃一半可以留到明天吃吗)

今天跟朋友去吃火锅，看他们有的食物都半熟就吃了，这吃火锅时吃半熟食物好吗？
吃火锅时少吃半熟食的食物，许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前

今天跟朋友去吃火锅，看他们有的食物都半熟就吃了，这吃火锅时吃半熟食物好吗？

吃火锅时少吃半熟食的食物，许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。建议人们宁可牺牲一些口感，也应把食物涮熟透再吃。

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