清蒸煮鱼的营养价值更高吗？(清蒸煮鱼的做法)

姐姐看我经常做煎鱼说要做清蒸的鱼营养价值才会更好，清蒸煮鱼的营养价值更高吗？
如果做鱼时过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量

姐姐看我经常做煎鱼说要做清蒸的鱼营养价值才会更好，清蒸煮鱼的营养价值更高吗？

如果做鱼时过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。

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