隔夜的银耳可以吃吗?(过夜的银耳汤能喝吗?)

每天晚上都会炖银耳吃,有时候太累直接睡着没吃,那隔夜的银耳可以吃吗?
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟

本文最后更新时间:  2023-05-01 03:50:36

每天晚上都会炖银耳吃,有时候太累直接睡着没吃,那隔夜的银耳可以吃吗?

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

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