平时都是吃猪肉、牛肉这些红肉,经常吃红肉会导致直肠癌吗? 有过烹饪经验的人都会知道,像猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉在烹饪前都会呈现出红色。因此在营养学上
平时都是吃猪肉、牛肉这些红肉,经常吃红肉会导致直肠癌吗?
有过烹饪经验的人都会知道,像猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉在烹饪前都会呈现出红色。因此在营养学上又将它们称为“红肉”。红肉含有很高的饱和脂肪,有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。
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