紫菜营养价值高吗？(紫菜营养价值高吗百科)

我一家人都爱喝紫菜汤，一周要吃上好几回，紫菜营养价值高吗？
紫菜又名索菜、紫英，为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。家中使用紫菜做汤，以其味道鲜美而备受青睐。现代研究表明，干紫菜

我一家人都爱喝紫菜汤，一周要吃上好几回，紫菜营养价值高吗？

紫菜又名索菜、紫英，为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。家中使用紫菜做汤，以其味道鲜美而备受青睐。现代研究表明，干紫菜中含有的蛋白质高达24％，而脂肪仅占0.9％，可以称得上是高蛋白低脂肪。它还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益成分，碘的含量也相当高。

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