挑什么样的肥肉吃起来更健康？
我常去菜市场买菜，但是肉类我都挑不好，什么样的肥肉吃起来更健康？
我们说的肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分购买这类猪肉时，要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸
本文最后更新时间： 2023-03-04 13:12:38
我常去菜市场买菜，但是肉类我都挑不好，什么样的肥肉吃起来更健康？
我们说的肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分购买这类猪肉时，要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时，最好使用密封的高压锅，炖起来可以更熟、更烂。吃起来更有营养，更容易被人体吸收
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