西兰花含有哪些营养成分？(西兰花含有哪些营养成分比较高)

我很喜欢吃西兰花这种蔬菜，我一般都是清炒后食用，西兰花含有哪些营养成分？
烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西

我很喜欢吃西兰花这种蔬菜，我一般都是清炒后食用，西兰花含有哪些营养成分？

烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

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