吃烧烤会致癌吗?(少量吃烧烤会致癌吗)

经常有关于吃烧烤能致癌的说法,而我又很喜欢吃烧烤,那吃烧烤真的会致癌吗?
每到夏季,很多人喜欢在街头大排档,和朋友边饮扎啤边吃着羊肉串聊天。殊不知,经常食用烧烤食品会影响人

本文最后更新时间:  2023-05-02 17:13:31

经常有关于吃烧烤能致癌的说法,而我又很喜欢吃烧烤,那吃烧烤真的会致癌吗?

每到夏季,很多人喜欢在街头大排档,和朋友边饮扎啤边吃着羊肉串聊天。殊不知,经常食用烧烤食品会影响人体健康。烤制羊肉串等肉食的过程中,会产生一种“苯并芘”的致癌物质,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。

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