哪些食物中含有较多的亚硝酸盐呢

都说亚硝酸盐吃了会致癌,那哪些食物中含有较多的亚硝酸盐呢?
亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜

本文最后更新时间:  2023-04-18 23:10:18

都说亚硝酸盐吃了会致癌,那哪些食物中含有较多的亚硝酸盐呢?

亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

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