我很喜欢吃豆腐,但是我是肉食主义者,那豆腐可以和肉可以煮吗? 豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸、蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和
我很喜欢吃豆腐,但是我是肉食主义者,那豆腐可以和肉可以煮吗?
豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸、蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
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