蔬菜浸泡时间长营养会丢失吗?

我觉得蔬菜泡一泡更干净,蔬菜浸泡时间长会造成营养丢失吗?
是的,蔬菜浸泡的时间太长会造成营养的丢失。长时间的浸泡还可能让叶片破损,使营养成分损失。而且长时间浸泡蔬菜还会

本文最后更新时间:  2023-04-22 11:58:41

我觉得蔬菜泡一泡更干净,蔬菜浸泡时间长会造成营养丢失吗?

是的,蔬菜浸泡的时间太长会造成营养的丢失。长时间的浸泡还可能让叶片破损,使营养成分损失。而且长时间浸泡蔬菜还会增加亚硝酸盐含量。

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