炒青菜可以放醋吗？(炒青菜能放醋吗)
我刚结婚，有点吃不惯婆婆做的菜，他每次做菜都放醋，青菜也放，我在家做青菜都不放醋，炒青菜能放醋吗？
炒青菜时一定不要放醋。因为青菜中的叶绿素中的镁离子与醋酸发生化学反应，形成
本文最后更新时间： 2023-05-03 06:37:36
我刚结婚，有点吃不惯婆婆做的菜，他每次做菜都放醋，青菜也放，我在家做青菜都不放醋，炒青菜能放醋吗？
炒青菜时一定不要放醋。因为青菜中的叶绿素中的镁离子与醋酸发生化学反应，形成脱镁叶绿素，不仅失去原有的绿色，还降低了营养价值；
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