平时家里的主食都是大米,偶尔会吃一些玉米,大米比玉米营养价值高吗? 其实不然。玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂
平时家里的主食都是大米,偶尔会吃一些玉米,大米比玉米营养价值高吗?
其实不然。玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。
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