减肥过程中我用黑米代替白米,能否详细说明下黑米的营养还有哪些?
这里说的黑米不是指黑糯米,而是一种药、食兼用的大米,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。与精
减肥过程中我用黑米代替白米,能否详细说明下黑米的营养还有哪些?
这里说的黑米不是指黑糯米,而是一种药、食兼用的大米,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量都比精白米要高,加上黑米是粗粮,所含热量要比白米饭低许多,因此不少讲究健康的食家会在一定时期内用黑米代替白米饭减肥。
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