家人经常买菜花来吃,经常用来凉拌,菜花含有哪些营养物质? 菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量
家人经常买菜花来吃,经常用来凉拌,菜花含有哪些营养物质?
菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的黄豆芽菜、大白菜等高3~4倍,比柑橘高2倍。
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