胡萝卜里含有哪些营养元素？

我最喜欢吃妈妈做的胡萝卜菜了，那胡萝卜里含有哪些营养元素？
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素

我最喜欢吃妈妈做的胡萝卜菜了，那胡萝卜里含有哪些营养元素？

胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

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