吃了未煮熟的黄豆会怎么样?(吃没煮熟的黄豆会中毒了怎么办)

我今天吃的黄豆好像没熟透,吃了未煮熟的黄豆会怎么样?
黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。

本文最后更新时间:  2023-03-26 13:39:23

我今天吃的黄豆好像没熟透,吃了未煮熟的黄豆会怎么样?

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。

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