鸡冠花的营养成分有哪些？(鸡冠花有什么营养)
我去乡下玩，看见奶奶采了鸡冠花要做菜，鸡冠花也能吃吗，它的营养成分有哪些呢？
鸡冠花花冠含有蛋白质和人体所需要的微量元素，种子可作粮食，是世界上营养成分最接近各类蔬菜粮食的
本文最后更新时间： 2023-04-25 16:23:45
我去乡下玩，看见奶奶采了鸡冠花要做菜，鸡冠花也能吃吗，它的营养成分有哪些呢？
鸡冠花花冠含有蛋白质和人体所需要的微量元素，种子可作粮食，是世界上营养成分最接近各类蔬菜粮食的营养保健食品。其蛋白质含量为干重的20％以上，鲜重的2.29～5.14％,高于一般蔬菜,还含有脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、B1、D、E、K及叶酸、泛酸等多种营养成分，为药食两用的食疗佳品。
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