食用莴苣的时候需注意哪些问题？
莴苣是我最喜欢吃的食物之一，那食用莴苣的时候需注意哪些问题？
为了避免大量水溶性维生素的丢失，要先洗后切;莴苣叶营养价值比茎高，应茎叶同食;为了避免破坏莴苣中所含的抗坏血
本文最后更新时间： 2023-04-19 07:37:29
莴苣是我最喜欢吃的食物之一，那食用莴苣的时候需注意哪些问题？
为了避免大量水溶性维生素的丢失，要先洗后切;莴苣叶营养价值比茎高，应茎叶同食;为了避免破坏莴苣中所含的抗坏血酸成分，不宜用铜制器皿存放或者烹调莴苣。
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