大蒜经过发酵后有哪些功效？(大蒜发酵后有什么作用)
妈妈最近学人将大蒜拿去发酵，说是营养价值更高，大蒜经过发酵后有哪些功效？
会使大蒜中的水分降低，而且会使糖分或者是氨基酸明显增加，同时也含有丰富的维生素b族。新鲜大蒜是属于
本文最后更新时间： 2023-05-03 01:19:50
妈妈最近学人将大蒜拿去发酵，说是营养价值更高，大蒜经过发酵后有哪些功效？
会使大蒜中的水分降低，而且会使糖分或者是氨基酸明显增加，同时也含有丰富的维生素b族。新鲜大蒜是属于一种辛辣刺激性食物，可能会对胃肠道和胃黏膜产生刺激，大蒜在经过发酵后没有辛辣的味道，并且也不会对胃肠道产生刺激，更不会有口气。
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