这两天经常咳嗽有痰,老公建议我吃些香椿炒笋丝,那吃这个能化痰吗?
香椿炒笋丝:香椿500克,竹笋200克,色拉油30毫升,水淀粉15克,精盐、味精、鲜汤、香油等各适量。香椿洗净,切成细末,并
这两天经常咳嗽有痰,老公建议我吃些香椿炒笋丝,那吃这个能化痰吗?
香椿炒笋丝:香椿500克,竹笋200克,色拉油30毫升,水淀粉15克,精盐、味精、鲜汤、香油等各适量。香椿洗净,切成细末,并用精盐稍腌片刻,去掉水分。竹笋去壳去根,洗净切成细丝。锅置火上,放色拉油烧至五成热时,倒入竹笋丝略煸炒,再放入香椿末、精盐、鲜汤,用旺火收汁,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。功效:清热解毒、利湿化痰。
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