酸奶加热后为什么更酸了?(酸奶加热为什么会变稀)

我喜欢喝酸奶,酸奶又比较凉想加热后喝,可是酸奶加热后为什么更酸了?
那是因为乳酸菌繁殖加快,而温度上升后的酸奶最多是酸味增加了,如果太酸不能接受,大不了您在喝的时候加点蜂蜜

本文最后更新时间:  2023-03-07 11:38:22

我喜欢喝酸奶,酸奶又比较凉想加热后喝,可是酸奶加热后为什么更酸了?

那是因为乳酸菌繁殖加快,而温度上升后的酸奶最多是酸味增加了,如果太酸不能接受,大不了您在喝的时候加点蜂蜜或水果,会很好的综合酸味。

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