黑豆中含有的植酸高吗?(黑豆含植物雌激素吗)

我喜欢吃黑豆,又担心摄入过量的植酸,黑豆中含有的植酸高吗?
是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸

本文最后更新时间:  2023-03-25 18:33:06

我喜欢吃黑豆,又担心摄入过量的植酸,黑豆中含有的植酸高吗?

是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸收。

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