我喜欢吃黑豆,又担心摄入过量的植酸,黑豆中含有的植酸高吗? 是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸
我喜欢吃黑豆,又担心摄入过量的植酸,黑豆中含有的植酸高吗?
是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸收。
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