海带中的钙好吸收吗？(海带中的钙是什么钙)
我最近经常吃海带，还是有些骨质酥松，难道海带中的钙不好吸收？海带中的钙好吸收吗？
但事实并不是这么简单，因为海带中还含有大量的可溶性海藻胶，属于膳食纤维，会和钙、铁、锌、硒等
本文最后更新时间： 2023-05-01 15:01:04
我最近经常吃海带，还是有些骨质酥松，难道海带中的钙不好吸收？海带中的钙好吸收吗？
但事实并不是这么简单，因为海带中还含有大量的可溶性海藻胶，属于膳食纤维，会和钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素发生拮抗反应，从一定程度上会影响这些物质吸收。
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