为什么说高温烹调会影响健康呢?

晚上宵夜的时候,我特别喜欢吃串烧烤,喝杯啤酒,但是人家说这种高温油炸的食物吃多了会影响健康,这是为什么呢?
高温烹饪的食物理所当然的是会使食物香气四溢,口感丰富,但这背后的危

本文最后更新时间:  2023-04-25 19:21:49

晚上宵夜的时候,我特别喜欢吃串烧烤,喝杯啤酒,但是人家说这种高温油炸的食物吃多了会影响健康,这是为什么呢?

高温烹饪的食物理所当然的是会使食物香气四溢,口感丰富,但这背后的危害可不容忽视。高温烹饪的食物长期食用,会使体内的血糖代谢出现阻碍,容易患糖尿病,而且高温烹饪所产生的致癌物还会损害心脑血管系统,这是非常不健康的饮食习惯。

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