带鱼发黄是怎么回事儿呢?(带鱼发黄是什么原因)

前几天我买了带鱼,回家之后放了没几天,带鱼竟然变黄,带鱼发黄是怎么回事呢?
新鲜的带鱼应当是银灰色,但是有一些带鱼会在银白色在光泽上有一层黄色的现象,这是因为鱼体表面的脂肪

本文最后更新时间:  2023-04-19 09:43:16

前几天我买了带鱼,回家之后放了没几天,带鱼竟然变黄,带鱼发黄是怎么回事呢?

新鲜的带鱼应当是银灰色,但是有一些带鱼会在银白色在光泽上有一层黄色的现象,这是因为鱼体表面的脂肪接触空气而氧化造成的现象,从而使鱼体的表面产生了黄色,这样的鱼最好是尽快食用。

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