豆类里有哪些对身体好的营养物质
对于豆类的食物，我也算是爱吃的了，这豆类中哪些营养物质是对身体好的？
豆类中所含有的蛋白质更加的丰富，另外豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，
本文最后更新时间： 2023-03-24 22:19:38
对于豆类的食物，我也算是爱吃的了，这豆类中哪些营养物质是对身体好的？
豆类中所含有的蛋白质更加的丰富，另外豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
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