以前吃香菜都是把香菜根丢掉,现在想吃香菜根了,香菜根能吃吗?
香菜根中含有的维生素E超过了香菜的含量,并且香菜根还有补肾的效果,其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁,而且香气
以前吃香菜都是把香菜根丢掉,现在想吃香菜根了,香菜根能吃吗?
香菜根中含有的维生素E超过了香菜的含量,并且香菜根还有补肾的效果,其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁,而且香气很浓。在腌制肉类、海鲜时,放些切碎的香菜根,去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝,清香解腻,熬汤、煮火锅时,在汤底放几段香菜根,能给汤增鲜增香。
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