菠菜和鸡蛋搭配着吃有什么好处?

老妈喜欢把菠菜和鸡蛋放在一起炒着吃,说这两种食材搭配堪称完美,这两种食材搭配到底有什么好处呢?
菠菜和鸡蛋的搭配就是叶酸和维生素B12的搭配,蔬菜和豆类中存在叶酸,而B12存在

本文最后更新时间:  2023-04-17 08:04:38

老妈喜欢把菠菜和鸡蛋放在一起炒着吃,说这两种食材搭配堪称完美,这两种食材搭配到底有什么好处呢?

菠菜和鸡蛋的搭配就是叶酸和维生素B12的搭配,蔬菜和豆类中存在叶酸,而B12存在于动物食品中,这两种营养素结合能帮助产生新的细胞,还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用,这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。

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