食物的含糖量和烹饪方式有关吗?

尽管每次选择了含糖量比较低的食物,但是血糖还是高居不下,这对我的糖尿病很不利,问题出在了哪里?
可能是平常的烹饪当时不当。烹饪的时候,如果用煎的方法会让食物的水分流失,糖分

本文最后更新时间:  2023-04-24 17:02:09

尽管每次选择了含糖量比较低的食物,但是血糖还是高居不下,这对我的糖尿病很不利,问题出在了哪里?

可能是平常的烹饪当时不当。烹饪的时候,如果用煎的方法会让食物的水分流失,糖分会变高。因此,与其只是挑选血糖指数低的食物食用,不如讲究烹饪的方法,尽可能地不浪费食材的食用方法更为妥当。

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