心脑血管疾病为什么不能吃油炸食品

爷爷是心脑血管疾病患者，医生叮嘱不可以吃油炸食品，是什么原因呢？
油条等一类食品都属于油炸食品，制作时需要用烟点高的油，一般都用棕榈油，这种油的饱和脂肪酸含量比动物油（比如：猪

爷爷是心脑血管疾病患者，医生叮嘱不可以吃油炸食品，是什么原因呢？

油条等一类食品都属于油炸食品，制作时需要用烟点高的油，一般都用棕榈油，这种油的饱和脂肪酸含量比动物油（比如：猪油）还高呢。对心脑血管疾病不利。

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