我特别爱吃山药拔丝,但是却不清楚山药含有的营养,会起到哪些益处呢? 山药中含有大量黏液蛋白,《本草求真》曾写道,“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”山药具有滋阴养肺功
我特别爱吃山药拔丝,但是却不清楚山药含有的营养,会起到哪些益处呢?
山药中含有大量黏液蛋白,《本草求真》曾写道,“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”山药具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低,当成主食常吃也不易发胖。
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