杏仁和巴旦木的外形很相似,它们有什么差别吗? 因为杏仁和巴旦木的外形非常相似,所以有人称杏与巴旦杏是亲戚。营养价值上,杏仁并不比“美国大杏仁”差,甚至可以说略胜一筹,杏仁的
杏仁和巴旦木的外形很相似,它们有什么差别吗?
因为杏仁和巴旦木的外形非常相似,所以有人称杏与巴旦杏是亲戚。营养价值上,杏仁并不比“美国大杏仁”差,甚至可以说略胜一筹,杏仁的蛋白质略高于巴旦杏,脂肪含量及脂肪酸组成与巴旦杏相当,而维生素E、维生素B2高于巴旦杏。
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