之前在酒店吃饭,看到有人吃小鱼的时候也要剃鱼刺剃骨头,小鱼可以连刺带骨头一起吃吗? 小鱼的刺和骨头都比较脆弱,而人的胃酸主要成分是盐酸,浓度高达2mol/L,足以消化骨头,溶解金属
之前在酒店吃饭,看到有人吃小鱼的时候也要剃鱼刺剃骨头,小鱼可以连刺带骨头一起吃吗?
小鱼的刺和骨头都比较脆弱,而人的胃酸主要成分是盐酸,浓度高达2mol/L,足以消化骨头,溶解金属。骨头中钙含量非常高,因此可以连刺带骨头一起吃的小鱼可以为我们提供丰富的钙质。
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