听说叶菜营养价值高,所以我就买了很多,但是叶菜是先洗还是先切? 如果不注意清洗,很容易导致叶菜的营养流失,因为叶菜所含的维生素大多是水溶性,清洗时浸泡时间太久或切后再洗,都会
听说叶菜营养价值高,所以我就买了很多,但是叶菜是先洗还是先切?
如果不注意清洗,很容易导致叶菜的营养流失,因为叶菜所含的维生素大多是水溶性,清洗时浸泡时间太久或切后再洗,都会使维生素溶于水而流失营养。所以叶菜最好整根洗净后再切。
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