经常看到有些食物没有保存好,就会突然变质,可是为什么食物会变质呢? 食物变质主要是因为微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易
经常看到有些食物没有保存好,就会突然变质,可是为什么食物会变质呢?
食物变质主要是因为微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。
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