最近听人说橄榄油的营养价值更高,平时用橄榄油炒菜对身体好吗? 用橄榄油炒菜是可以的。橄榄油的组成和其他常见植物油不同,它以单不饱和脂肪酸(即油酸)为主,单不饱和脂肪酸可以降
最近听人说橄榄油的营养价值更高,平时用橄榄油炒菜对身体好吗?
用橄榄油炒菜是可以的。橄榄油的组成和其他常见植物油不同,它以单不饱和脂肪酸(即油酸)为主,单不饱和脂肪酸可以降低血液中“坏”的胆固醇,而不会降低“好”的胆固醇,对心脏的健康的确有一定的保护作用。
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