我晚上打算炖鸡肉给家人吃,现在刚买回来一只生鸡,生鸡怎样处理更卫生一些呢? 生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。所以买回的生鸡肉最好先用水浸泡一
我晚上打算炖鸡肉给家人吃,现在刚买回来一只生鸡,生鸡怎样处理更卫生一些呢?
生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。所以买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
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