适量的吃蒜是非常有益身体健康的,怎样吃蒜才是合理的呢? 大蒜中的大蒜素遇热会很快失去作用,因此烹调时不宜久煮,只可大火快炒,防止有效成分被破坏。大蒜并不是吃得越多越好,每天
适量的吃蒜是非常有益身体健康的,怎样吃蒜才是合理的呢?
大蒜中的大蒜素遇热会很快失去作用,因此烹调时不宜久煮,只可大火快炒,防止有效成分被破坏。大蒜并不是吃得越多越好,每天吃一瓣生蒜(约5克重)或是两三瓣熟蒜即可。
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