非血红素补充只能吃蔬菜吗？(非血红素铁的食物)
有点缺铁，问一下非血红素补充，只能吃蔬菜吗？
非血红素铁必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才能被吸收，而且吸收率受其他食物因素影响，如蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、单宁
本文最后更新时间： 2023-03-24 07:34:52
有点缺铁，问一下非血红素补充，只能吃蔬菜吗？
非血红素铁必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才能被吸收，而且吸收率受其他食物因素影响，如蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、单宁等，吸收率一般为3％~8％.非血红素铁主要存在于谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中。
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