菌藻类食物煲汤喝味道鲜美,而且很营养,经常吃菌藻类食物有抗癌作用吗?
菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质
菌藻类食物煲汤喝味道鲜美,而且很营养,经常吃菌藻类食物有抗癌作用吗?
菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15%~20%或更多。除提供丰富的营养素外,菌藻类还具有明显的保健作用。研究发现,菌藻类含有的多糖物质,具有提高免疫功能、抗肿瘤、降血脂的作用。
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